Cô Nguyễn Thị Thu Hiền hiện là giảng viên Khoa Luật thuộc Trường Kinh tế, Luật và Quản lý nhà nước (CELG), Đại học Kinh tế TP.HCM (UEH).
Cô nhận bằng Thạc sĩ ngành Luật kinh tế (2004) và Tiến sĩ ngành Luật Quốc tế (2014) tại Trường Đai học Luật Hà Nội.
Cô có hơn 20 năm nghiên cứu và giảng dạy chuyên sâu về Luật thương mại quốc tế, Luật cạnh tranh, Pháp luật về đấu thầu, Hợp đồng thương mại quốc tế, Giải quyết tranh chấp thương mại quốc tế và có các công trình nghiên cứu liên quan được công bố trên các tạp chí và hội thảo trong nước và quốc tế có uy tín.
